Mens noen av de mest deilige kaker - det paier med kål, Den mest delikate av disse pies - Ossetian pies med kål. Hvis du liker kål stuffing, så vil du bli en fan av disse paier. Jeg skal garantere deg. Pies utrolig skjønnhet og smak. Prøv en gang og vil være klar hver uke.
INGREDIENSER:
500 g mel
Melk 200 g
200 g vann 20 g (hvis nødvendig)
5 g tørrgjær (15 g Presset)
1 ts (7 g) -salt
1 ts (8 g) sukker
1 ss vegetabilsk olje
1 kg kål
400 g ost
VIDEO OPPSKRIFT
Ossetian pies med kål - en trinnvis oppskrift
Først må du lage stuffing. Finhakk kål.
Forvarm en stekepanne litt vegetabilsk olje og sted klippe det ung kål.
Ta med en liten oppvarming og vente til kålen er avgjort.
Det trenger ikke å steke og lapskaus.
det er ikke nødvendig å pickle kål, det er bedre å gjøre det da.
Kanskje salt er ikke nødvendig, fordi ost - salt.
Når kål avgjort, kan det være dekket av et deksel og redusere varmen.
Kok til møre, periodevis å åpne lokket og omrøring.
Ikke la hennes yngel.
Selv om det er mulig å lage deigen.
Legg til mel salt og sukker. Rør. Tilsett 5 g tørket instant gjær. Legg varmt vann og varm melk. All mix til glatt.
Når deigen er blandet smøre det med olje på toppen, deksel med en duk eller folie og sende den i en varm plass. Det bør øke i volum med halvparten.
Når kålen er blitt myk, slå av varmen og la det avkjøles.
Riv osten.
Forbered bakepapir.
Del deigen i tre like deler.
Forvarm ovn 230 - 250 ° C grader.
Kjølt kål trenger litt vinne, overflødig væske i kaker ikke trenger. Legg til det ost og bland godt. Sesong med salt, om nødvendig, og deles i 3 deler.
Plasser ett deigen på et bredt bord.
Gjør ham en kake.
Plasser deigen i en bolle med fylling.
Samle deigen på toppen og forsegle den godt.
Forsiktig kna kaken.
Sett det på pergament og dryss med mel.
På pergament, tynn mos kake til kake.
Fjern overflødig mel og lage et hull i midten av kaken.
Det må definitivt gjøres, ellers kaken vil blåse til en ball.
Fjern fra ovnen varm stekebrett og dra ham kake.
Fjern omgå den i ovnen, helt nederst. Bake paier ganske raskt i 7-10 minutter.
klar pie fett smeltet smør. Tre kake stablet på hverandre.
Del i kommentarfeltet, som utarbeidet etter min artikkel Ossetian pies med poteter.
Jeg ønsker deg bon appetit!
Detaljene og nyansene som gjelder for preparatet se videoklippet.
Hvis du liker oppskriften, løfter du fingeren opp og dele med venner på sosiale nettverk.