Elskere av hjemmelaget baking vil definitivt trenge en vaniljesausoppskrift, som er en utmerket impregnering for kaker og kjeks. De har også lov til å fylle forskjellige puffer, boller, eclairs. I tillegg kan den frosne vaniljesausen serveres som en uavhengig dessert til en kopp te.
Melkekrem kan variere i konsistens. Den nødvendige tykkelsen avhenger av hvor du vil bruke den nøyaktig.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter som stimulerer appetitten din.
Besøk nettstedet vårt:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Hvetemel - 3 ss.
Melk - 500 ml.
Egg - 2 stk.
Sukker - 120 gr.
Smør - 50 gr.
Stivelse - 1 ss
Salt - en klype
Hvordan lage mat:
Trinn 1 av 13
Tilbered mat i henhold til listen. I min oppskrift er de beregnet slik at den ferdige kremen er nok til 1 kake (1 kg), bestående av ca 6 kaker.
Trinn 2 av 13
Kjør egg i en kjele eller kasserolle, tilsett den nødvendige mengden sukker til dem. Andelen av søtningsmiddelet kan økes eller reduseres. Sørg for å tilsette et salt salt for å balansere smaken.
Trinn 3 av 13
Pisk egg og sukker kraftig med en elektrisk visp eller visp til lett skum.
Trinn 4 av 13
Tilsett hvetemel i små porsjoner. Samtidig rør blandingen med en visp, og eliminere klumper. Før bruk anbefales det å sile melet gjennom en sil med små hull.
Trinn 5 av 13
Tilsett stivelse i blandingen sammen med melet.
Trinn 6 av 13
Hell deretter melk i romtemperatur.
Trinn 7 av 13
Når alle ingrediensene unntatt smør er tilsatt, arbeid over blandingen med en stavmikser for å oppnå en jevn konsistens.
Trinn 8 av 13
Plasser beholderen med innholdet over middels varme. Rør blandingen hele tiden slik at den ikke brenner seg til bunnen av enheten. Du vil se kremen begynne å tykne foran øynene dine.
Trinn 9 av 13
Hold den på komfyren i ca 10 minutter, og rør hele tiden. Sett deretter til side, avkjøl til romtemperatur.
Trinn 10 av 13
Legg smør i varm krem. Rør til den kobles til bakken. Avkjøl helt.
Trinn 11 av 13
Vaniljesaus er klar.
Trinn 12 av 13
Hvis du vil ha en tykkere krem, er det bare å legge den i kjøleskapet i noen timer, så blir den tykkere.
Trinn 13 av 13
Kan brukes som anvist.
Lik og abonner på vår kanal, samt sosiale nettverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekamerater! Det er ikke vanskelig for deg - vi er glade :)
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!