Det er nå en tykk kirsebær jam, som ble tilberedt av våre bestemødre og mødre. Hvem er mer på moten pyatiminutki og det er naturlig. Tempoet i livet er akselererende, folk prøver å gjøre alt raskere, i tillegg pyatiminutki redusere mengden av sukker.
Det eneste problemet er, de er ikke veldig godt bevart og på sin konsistens mer som en kompott. Og om vinteren, så jeg ønsker å drikke te med trevlet søt real jam.
INGREDIENSER
1 kg kirsebær
1 kg sukker
1 sitronskall (valgfritt)
1 ts Mokka sprit (valgfritt)
VIDEO OPPSKRIFT
Foreløpig kirsebær syltetøy - en klassisk oppskrift
For å gjøre dette jam jeg ta en kilo kirsebær, pitted og en kilo sukker.
Dette jam er kokt i flere trinn, 3-6.
- Den første gangen - 3 min.
- Den andre, tredje,... - 5 minutter.
- Siste - 15 minutter.
Hell bær med sukker og la stå i flere timer.
Hvis det nederste laget av sukker allerede våt er det mulig å komme ned til virksomheten.
Trinn 1 - 3 minutter
Sett bærene i en plate og holde lav varme til sukkeret begynner å løse seg opp.
Sukker sirup løsning og kan øke varmen.
å bringe syltetøy til tilbakeløpstemperatur, og forsiktig koke under omrøring i 3 minutter.
Etter det, slå av varmen, fjerne skum og la den avkjøles i 3-4 timer.
2, 3, Stage 4 - 5 minutter
Det tok 3,5 timer. Sett varmen og kok opp jam.
Etter koking, matlaging i 5 minutter.
Igjen, la jam i minst 3-4 timer, kan være lengre.
Den siste etappen - 15 minutter
Igjen inkluderer varme, koke og koke i 15 minutter kirsebær.
I det siste trinnet for å legge fargen på skallet og teskje likør.
Hvis du ikke vil, kan ikke gjøre noe for å legge til, vil jam fortsatt være deilig.
Steriliserte glass og lokk.
Fjern skum og hell syltetøyet utarbeidet av bankene.
Lukk lokket og rene bankene til å slå til på forsiden er ikke kondens.
Jeg har tre bokser av 250 ml og en med restene av 150 ml.
Banker som du forberedelsene til vinterenLa opp ned til kjølig, og enda bedre å skjule fra toppen med et varmt teppe.
Jeg ønsker deg bon appetit.
Detaljene og nyansene i matlaging, se videoklippet i begynnelsen av artikkelen.
Hvis du liker oppskriften, løfter du fingeren opp og dele med venner på sosiale nettverk.