Ovnen ved 175 ° C grader og fremstille en ildfast form.
Svamp kake med frukt krem
Dele eggehviter og eggeplommer på.
Bland mel med maismel, bakepulver, kardemomme, og natron.
karamell:
- Smelt 50 g sukker til en mettet karamellfarge.
- Når sukkeret har fått den ønskede fargen nøyaktig helle 100 g kokende vann. Varme karamell tretti sekunder og slå av varmen.
Kjeks deig:
- Eggehviter med en klype salt i pisk luftig skum.
- Skriv inn sukker og slo til en stabil vekt.
- De samme blandeplommer og legge til dem sukker og vaniljesukker.
- Legg vegetabilsk olje, karamell, tørre ingrediensene, marengs.
- Legg deigen i formen.
baking:
- baking modus opp og ned steketiden om 35 minutter.
Sett kake i en ovn og umiddelbart redusere temperaturen til 160 ° C grader.
- De første 20 minutter, kan ovnen ikke skal åpnes, og deretter testet med hensyn på tørr kjeks spyd.
- Slå av varmen av ovnen og la kaken i det i ytterligere 5 minutter.
- Deretter lage en liten slit, og vente ytterligere 5 minutter. Etter det, kan du få en kjeks.
- Ta kaken ut av formen og venstre for å kjøle ned.
- Etter det, brytes det i plastfolie og plass i kjøleskap i 6-8 timer.
Frukt konfekt:
- Smelt sukkeret til rik karamell farge.
- Frukt eller bær puree oppvarmet til en varm tilstand.
- Når sukkeret har smeltet, å føre til smør.
- Ta med et minimum varmen og tilsett fruktpuré.
- Deretter minutt koke og slå av varmen.
Tyttebærsyltetøy:
- Tyttebær saus blandet med sukker, stivelse og bland godt.
- Sett på plate og ta med til koking og kok i et halvt minutt.
- Avkjølt jam skift i en sprøytepose og satt i kjøleskapet.
krem:
- Kremost, fløte, melis Beat til glatt.
- Her legger vi 130 g frukt karamell.
- Rør alt sammen og krem klar.
- Sett kremen i en kringle bag og satt i kjøleskapet.
- Kakeblandinger kan kuttes i 3 deler.
Sprøtt lag:
- Melkesjokolade, praline eller mutter smør og knust kjeks smuler.
- Alt du trenger å blande godt.
- Dette smule satt på bunnen basen kake og fjern i fryseren i 15 minutter.
VIDEO OPPSKRIFT
Montering av kaken:
- Første base med sprø smuler, krem med en grense.
- Top - blåbær omtrent halv fylling.
- På toppen av gjennomvåt kjeks.
- Igjen og fløte tyttebær fylling og på toppen av den siste kjeks.
- Hele innredningen av ditt valg.
- Ta kaken i kjøleskapet, la det mettet.
- Det er alt!
Ingredienser til kake
Jeg ønsker deg bon appetit!