Saltfisk - definitivt noe som vil gjøre ethvert bord vakre. Hvilke funksjoner er ikke bare åpne i innehaverne av laksen... Smørbrød, rundstykker, salater... Skynd deg å lage mat!
Video oppskrift:
INGREDIENSER
Hvor raskt pickle rød fisk
- Bland salt, sukker, dill og pepper.
- Fisk Vask og tørk bruke papirhåndklær.
- Hell blandingen på et brett for salting og rulles omhyggelig det hver del av fisk.
- Sett i en pre-forberedt retter.
- For saltet fisk en mengde av salt er tilstrekkelig.
- Hvis vi ønsker å forlate for 3-4 dager, og hell resten av blandingen og spredt på toppen.
- Dekk med folie.
- Mat film er ikke nødvendig å bruke fisk bør puste.
- Sett inn i kjøleskapet.
- Etter 3 timer, vil fisken gi juice.
- Slå kadaveret og la stå i ytterligere 6-8 timer.
Raffinert salting og lagring
For langtidslagring holde i sin egen juice (opptil en uke).
For rask lagring, skåret i tynne skiver og hell vegetabilsk olje.
Bon appetit!
Festlig interessante oppskrifter:
bakt sopp
Lavash ruller med rød fisk
New Mimosa salat smaker bedre ...