Forberedelse til ferie i full gang. Vi tilbyr deg et lite utvalg av originale retter, som alle er sikker på å bli glad.
Så det du går.
Snack "Mandariner" av kylling
ingredienser:
2 store gulrøtter
2 egg
100 gr. ost
150 c. kokt eller røkt kylling
2 fedd hvitløk
majones
salt
Carnation - til pynt
forberedelse:
1. Kok gulrøtter, egg og kylling.
2. På en fin rivjern rist gulrøtter, egg, ost og hvitløk.
3. Kjøttet skjæres i små biter.
4. Bland i en bolle egg, ost, hvitløk, kjøtt, salt, pepper og rømme.
5. Markere en time. l. med et lysbilde og får mye av ballen. Gjorde det samme med hele blandingen.
6. Gulrøtter med et tynt lag forsiktig legge på plastfolie og sted i sentrum av en ball av fylling. Koble endene av mat film og å danne en "mandarin".
Council: til "Mandarin" så ut som the real thing, dekorere sine fedd.
Pynt potet "original"
ingredienser:
1,5-2 kg poteter
salt
pepper
100 gr. smør
1,5 l vann
laurbærblad
timian, rosmarin og andre krydder etter smak
forberedelse:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Poteter Vask, skrell og skjær i tynne skiver.
3. Koke vann og dyppet i varmt vann potet sil i 3 minutter.
4. Drenere vann og sette potetene på et par ark med tørkepapir slik at den tørket opp.
5. Når potetene er kjølige, spredt potetskiver i form av omkretsen av stativet.
6. Legg potetene urtesmør, salt og pepper.
7. Bake siderett i ovnen i en time eller til sprø.
Council: til tynt stykke potetene, bruker en skreller eller rivjern med en dyse for finere oppkutting.
hovedrett "Fisk i testen"
ingredienser:
En pakke butter og gjærdeig
500 gr. laks (kompis, sockeye, laks)
50 ml fløte
1 time. l. tørket basilikum
salt
pepper
egg for smøring
forberedelse:
1. For å kutte fisken inn i en stor hel filet. Fjern alle bein.
2. Sett filetene i en bolle, hell fløte og tilsett basilikum.
3. Salt og pepper og la marinaden i kjøleskapet i en time.
4. Butterdeig til avriming, tynt rullet og innpakket i sin laksefilet. Forsiktig klemme kantene for å gjøre noen hull for damp å rømme.
5. Fett med smør en stekeplate og legg det i testen fisk.
6. Smør kaken med pisket egg.
7. Bake fisken i deigen i ca 45 minutter.
Serveres varm på en flat tallerken.
Bon appetit!
Lykke til med trening og deilig fest!
Liker du dette?
vær så snillABONNEMENTpå min RSS feed og sette Like!
Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutten!