Pannekaker med sopp og ost i ovnen - det er bare deilig! Hvor mange ville ikke spise, jeg kan ikke få nok! Gjestene blir bedt om mer! Kokk med meg!
Ingredienser for pannekaker:
melk 700ml
130g mel
stivelse 110g
Sukker 4 ss
Egg 6 stykker
1/3 ts salt
Vegetabilsk olje 3 ss
Det viser 35-40 pannekaker diameter 22cm.
Ingredienser for fyllingen:
Sopp 1 kg
Løk 2 stk
klype salt
Bakken sort pepper etter smak
Vegetabilsk olje til steking
majones 30g
Hard ost 150g
Forbered tynne pannekaker og duftende
I en bolle, bland 200 ml melk og stivelsen inntil det var oppløst stivelse. Deretter legger egg og slo med en mikser på lav hastighet eller en visp.
Sikt mel og rør for å unngå klumper av mel. Tilsett salt og sukker. Hell de rest 500 ml melk. Rør.
I deigen, tilsett vegetabilsk olje. Resultatet skal røren. La deigen i romtemperatur brygg. Disperse gluten i melet, deretter pannekaker steke blir ikke revet og godt velte.
Deigen er allerede tilstede. Du kan steke pannekaker. Før den ble helt deigen i pannen, rør til stivelse ikke sette seg på bunnen. Hell et tynt lag av deig og fordele jevnt over platen overflate. Når brunet kanten, kan du snu pannekaken til den andre siden. Jeg har en stekepanne med en diameter på 22 cm.
Klargjør fylling for pannekaker
Ta sopp sopp, finhakk. for stuffing sopp må yngel. Lay sopp på en varm steke tørr, de starter opp væske, væske og kok renne inntil fullstendig fordamping av de flytende 1-2 minutter. Tilsett 2 ss vegetabilsk olje.
Ta løk, fint kuttet og stek i vegetabilsk olje til de er gyllenbrune. Stekt løk, legge til sopp, salt og pepper, stek i 2-3 minutter alle sammen. Fylling er klar.
Lå på kanten av pannekake fylle omtrent en spiseskje og brytes.
Smør en stekeplate med vegetabilsk olje og plassere pannekaker. Top fett tynn stripe av majones. Hard ost rist på middels rivjern og dryss hver pannekake. Sende pannekaker i en ovn forvarmet til 180 grader i 15-20 minutter.
Reach velduftende, velsmakende og rødmusset pannekaker med sopp og ost. Pannekaker er deilig både varm og kald. Jeg anbefaler alle å lage mat!
Hvis du likte oppskriften place Liker, skrive kommentarer, abonnere på kanalen, dele en oppskrift på sosiale nettverk! Bon appetit!
- Abonner på min YouTube-kanal "Mine oppskrifter"Det er så mange deilige retter: is.gd/8v8u36
- Min Instagram:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
Trinnvisoppskrift videoer på YouTube-kanalen "Mine oppskrifter":