Flavored kokt oksekjøtt tungen er flott for snacks.
ingredienser:
biff tunge
løk
laurbærblad
salt - til smak
pepper - etter smak
salat - til pynt
tomater - til pynt
forberedelse:
1. Biff tunge dynket i kaldt vann i 30 minutter.
Deretter forsiktig skrape med en kniv og skyll.
Del tungen utarbeidet i kokende vann og tilsett salt, løk, laurbærblad og kok opp.
Fjern skum og fortsette å koke i et språk med lokket på svak varme i 2,5-3 timer.
Klar kokt tunge å passere på noen få minutter i kaldt vann.
Klipp forsiktig huden med en kniv og pensel.
Hvis filmen er vanskelig å fjerne, så språket var ikke klar, og det fortsatt behov for å Dowar.
Senk tungen i den varme suppen og kjøle den i ham.
Deretter avkjølt språk fint skåret i skiver.
Kokt tunge kan brukes til salater og snacks.
Eller rett og slett legge ut pent på et serveringsfat skiver språk.
Eller dekorere en grønn salat, cherrytomater og smak til med nykvernet pepper.
Bon appetit!
Liker du dette?
vær så snillABONNEMENTpå min RSS feed og sette Like!
Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutten!