Tilbud oppskrifter Zrazy potet og kål. Denne retten er lett forberedt og krever et minimum av ingredienser. Potet zrazy kan ha et utvalg av pålegg, alt fra tradisjonelle, kjøtt og sopp. Når du forbereder zrazy med kål, sønn i lov allerede på terskelen. Kokk med meg!
Trinnvis video oppskrift kan finnes på slutten!
Deig zrazy:
Potetmos (1 kg poteter, smør 70 g, 150 ml melk, salt)
egg 1 stk
3st.l mel + 150g for rullende
Vegetabilsk olje til steking
Påfyll (stekt kål):
Hvitkål 1kg
Gulrøtter 3 stk (250g)
Løk 2 deler (250 g)
Salt 1ch.l med sklie
Sort pepper 1 / 3ch.l
Vegetabilsk olje 100ml
Zrazy deig kan fremstilles som tidligere kokt potetmos, og fersk potetmos. Puré bør være kjølt, ellers deigen vil være klebrig og seig. Ta potetmos, tilsett egg og mel. Potetmos, tilsett mel og litt bedre bruk når rulle ut og forme zrazy. Elt deigen, vil det være en liten pinne på hender.
Forbered fyllet med kål.
Ta saftig kål. Hakk kål kniv eller en spesiell rivjern. I kål, tilsett salt og sukker, lett Grind hender, blir kål mykere og saftigere.
Finhakk løk, gulrot gni på et grovt rivjern. I en stekepanne med vegetabilsk olje forsiktig stek løken, og deretter legge gulrøtter og fres i 2 minutter til. Tilsett kålen og stek i 15-20 minutter, rør av og til, kål bør ikke brenne. Hvis kål er saftig, kan du legge 50-100ml vann.
Fylling er klar. Legg sort pepper og fjern fra varmen. Fortsett til dannelsen zrazy.
Strø arbeidsflate med mel og gjør et kast, kutte den i to like deler og begynner dannelsen av Zrazy.
Melet hendene når forme deigen, og vil ikke holde seg til håndflaten. Gjør kake deig, sette en mynt farse og zaschipyvaem kantdannende karbonader.
Trykk lett den resulterende preform ovenfra, gi zrazy flat form, og deretter rulle i mel bit.
Rødglødende stekepanne og hell vegetabilsk olje, lagt ut på nettet zrazy og stek til de er gyllenbrune. Jo mer olje, jo deilig skorpe. Klar zrazy spredt på papir håndkle for å fjerne oljerester.
Det viser seg duftende, deilig med golden potet skorpe og saftig fylling zrazy potet og kål. Zrazy deilig varm og kald mat. Det er også deilig servert med rømme!
Hvis du likte oppskriften place Liker, skrive kommentarer, abonnere på kanalen, dele en oppskrift på sosiale nettverk! Bon appetit!
- Abonner på min YouTube-kanal "Mine oppskrifter"Det er så mange deilige retter: is.gd/8v8u36
- Min Instagram:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
Trinnvisoppskrift videoer på YouTube-kanalen "Mine oppskrifter"