I dag er vi med mine jenter bestemte seg for å lage ost donuts! Og som regel er det en liten runde luft rundstykker, stekt i en stor mengde olje. Men nylig har jeg funnet på Internett litt uvanlig form av donuts, og deretter bestemte seg for å prøve å lage mat på samme måte ...
For å fremstille deigen take 350 g av ostemasse, Korn eller deigaktig, spiller det ingen rolle... Sett den i en bolle, tilsett 120-130 g av krem, 3-4 ss. l. sukker og pause 1 egg, Hvem elsker kan legge litt vanilje. Alle gode gni gaffel eller visp.
Videre curd masse put 2 timer. l. (Ingen lysbilder) bakepulver og mel. Mel bladene kan være 300-350 gramSterkt "score" deigen er ikke nødvendig, la det være myk og litt klebrig. Nå bør testen gis minst 20 minutters hvile i sengen.
Etter 20 minutter del deigen i små biter, som veier 20 g (Jeg har veid på vekten). Avrundede stykker ...
... og deretter rulle ut ikke for tynn... Størrelse kaker, noe som dumplings. Og da tar vi svinger hver wafer, og gjør tucks... Brett i to og gjøre de beste 1 tucks, akkurat som begynner å forme dumplings, er nå zaschipyvaem hjørner, bare i motsatt retning... Og på hvilken måte, gjør vi resten av donuts.
Fried smultringer i en tilstrekkelig stor mengde av vegetabilsk olje.
Og hva jeg likte... Disse donuts trenger ikke å stadig komme i veien, i motsetning til runde, slik at de har brunet på alle sider... Dem som povernesh fordi de ligger, så steke dem først på den ene siden, og slå over til den andre siden, og alt... Stekte smultringer er overlevert til et papirhåndkle for å bli kvitt overflødig olje.
Og etter at de er avkjølt, dryss dem med melis, hvis det blir gjort på den tiden da det ennå er varmt, er det melis rett og slett smeltet og absorbert inn i smultringer. Jeg håper min oppskrift til noen liker det!
Hvis du liker oppskriften, sette Liker, og ikke glem å abonnere. Support plakat! Fremover vil du finne mange flere kule oppskrifter.