Oppskriften er enkel, banal. Men det er ett triks. Lagre!
Ingredienser:
unge små poteter
salt
pepper
hvitløk
krydder etter smak
vegetabilsk olje
Hvordan lage mat:
1. Vask poteter av samme størrelse, skrap med en kniv, trenger ikke skrelle hvis de er unge.
2. Skrell og riv ca 3-5 fedd hvitløk.
3. Bland hvitløken, 1 ts hver i en bolle. l. salt og malt svart pepper, og ta samme mengde tørre urter eller krydder du liker.
4. Kvern alt, hell deretter i vegetabilsk olje for å lage en velling. Du kan gjøre den flytende hvis det er mye poteter.
5. Ha de tørkede potetene i en pose, legg den krydret hvitløksblandingen der.
6. Fest posen og rist godt for å fordele krydderne. La stå i 10 minutter for å trekke.
7. Hell potetene fra posen over i et stekebrett og sett i en forvarmet ovn til 200 grader.
8. Stek i ca 1-1,2 timer. Du kan blande en gang. Hvis toppen brenner, dekk til med folie.
Server hvitløkspoteter med varm smak.
God appetitt!
Likte du artikkelen?
abonnere på kanalen "Kulinariske notater om alt"
Det er ikke vanskelig for deg, men jeg er fornøyd!
Takk for at du leser til slutt!