Forbereder disse kakene, vel, veldig raskt, deigen eltes en eller to ganger!!! Til fyllet trenger bare epler, trenger de ikke å kutte, rist, eller selv gjøre noe sånt... Noen former I slike kaker i form av knuter eller poser, en veldig hyggelig, jeg kan selv si festlig !!!
For å sette deigen i en bolle 200 g smør (Nødvendigvis myknet) 200 g fløte, og legger til 2 ss. l. sukker, klype salt og gni den grundig med en gaffel \ visp.
Deretter sile gjennom en sil i blandingen 1 time. l. bakepulver og 500 g mel. Kna en myk, øm deig. Deigen klistrer seg ikke til hender... Og, som en hvilken som helst deig, som er olje, er det nødvendig å fjerne minst en halv time i kjøleskap. I mellomtiden, rense eplene og skjær dem i to nøyaktig. Kjernen også fjerne... Bare mye av det er ikke nødvendig å rengjøre epler, nok 4-5 stk., Alt avhengig av størrelsen på de fleste av disse eplene. Mine epler er svært liten, gram 40-50, en halv knyttneve, og det tok meg 8 epler følgelig utarbeidet jeg 16 "uzelochki".
En halv time senere får vi deigen ut av kjøleskapet og deler seg i like store stykker. Stykker av størrelse bør være litt mindre halvdeler fremstilt epler. Deretter er hver brikke avrundet og UNROLL tykkelse sted 0,5-0,6 cm. Ut av hjørnet skal være tynnere, så fingrene forsiktig strekke...
Deretter lagt i midten av en halv eple, kuttet ned. jeg ikke sette til sukker, men det har seg slik at eplene kommer over for syrlig, eller bare noen som liker alle veldig søt, i dette tilfellet, under eple kan du helle litt sukker.
Nå samle deigen rundt eple i form av knuter \ bag.
Vi skifte gjort "uzelochki" på en stekeplate, den avslappede pergament papir, fett toppen med pisket egg og dryss med sukker, og alt...
Ship "knuter" epler i ovnen i 30-35 minutter ved 190 grader.
Klar pirozhochki vise seg svært velsmakende, deigen er øm, bare smelter i munnen... Prøv det, du liker denne "uzelochki" !!!
Hvis du liker oppskriften, sette Liker, og ikke glem å abonnere. Support plakat! Fremover vil du finne mange flere kule oppskrifter.