Det er mange forskjellige oppskrifter for beising og salting sild... Salter Jeg pleier hel sild eller en allerede behandlet fileter, men det er som pickle stykker... Og jeg har en min mest favoritt, og sannsynligvis den mest deilig oppskrift for marina!!! På marine det tar bare et par timer, og all ...
Hva kreves for marina:
Naturligvis, sild... (Jeg har 2 stk.), Men vi kan ta 3-4 stykker.
Tre middels løk
En halv kopp vegetabilsk olje
Noe mindre enn halve kopp eddik
Ss tomatpuré
ss salt
En teskje sukker
2-3 ert sort pepper
Bakken sort pepper, rød pepper, paprika rød pulver - dette er på skjønn
Selvfølgelig vil alle tro at du trenger å starte med behandling av sild. Men jeg anbefaler å lage marinaden første... Siden det er utsatt for varmebehandling, er det brakt til en byll og helle det fortsatt behov for å kjøle seg ned... Derfor tar stekepanne eller en liten kjele, gryte, helle det i vegetabilsk olje, eddik, sette tomatpuré, rør, og satt i brann. Når alle blandingen begynner å boble, slå av ...
Marinaden kan stå til avkjøling i samme fatet, men det er en lang tid. Derfor, hell vi marinaden fra pannen i noen bolle. Og allerede nå begynne å behandle sild ...
I sild kuttet hodet rent ut innmaten, fjerne hud og fjerne ryggraden av bein. Det vil si, en fiskefileter dividere med to... Og det er ikke så veldig lenge, og det er lett! Jeg oppdaget den tiden, det tok meg 9 minutter for å behandle fisken, deretter en annen 3-4 minutter som jeg brukte på å fjerne de gjenværende store bein i fileten. Og likevel ...
Forberedt fileter skåret i små biter alacartemenyen, og brettes til en bolle \ kasserolle.
Ytterligere å rense løk og deretter kuttes det på et tilstrekkelig fint semiring. Legg hakket løk til silda. Dette også sette sukker, salt, et par erter sort pepper, tilsett krydder til din smak - slik som paprika, hot pepper, svart pepper, som elsker, og kan legge et fedd og bay ark ...
Nå hell alt ostyvshim marinade!, Rør, og alle... Dekk med lokk eller trekk til med plastfolie og sett i kjøleskapet i 2-3 timer! Sild svinger "Just Yum!", Alt med måte!
Hvis du liker oppskriften, sette Liker, og ikke glem å abonnere. Support plakat! Fremover vil du finne mange flere kule oppskrifter.