Hjemme på kanalen, jeg har allerede lagt ut oppskrifter på kaker i en panne... Denne enkle puff kaker, kaker med kefir og tortillaer med løk, men i testen. I dag har jeg en gjær kake i en panne med løk som pålegg. Ord kan ikke forklare hvordan det er deilig !!!
For utarbeidelse trenger du:
deig:
Full fasettert glass melk (helt opp til randen)
En teskje av tørr gjær, sukker og salt (1: 1: 1)
Par spiseskjeer vegetabilsk olje
Og, ca 300 gram mel
Fyllet:
To store løk
Salt, pepper og vegetabilsk olje for steking
Og nå direkte forberede seg. Og deigen og fyllet er tilberedt på en, to... Vi må vente når deigen stiger. For elting deigen i en bolle, hell varm melk, legg gjær, sukker og salt, hell smør og rør.
Deretter sile melet og elt deigen. Jeg pekte på tilnærmet vekt på mel, kan du selv trenger mindre. Den ferdige deigen skulle vise seg tett, ikke tett, kan jeg også si litt nedomeshannoe. Generelt, myk, knapt klamre seg til hendene... Ta bollen med deigen på et varmt sted, før den økning i mengden av omtrent 2,5 til 3 ganger (deigen stiger meget bra).
Mens deigen stiger, rengjør løk, skjær den i halv ringer, kvartal \ ringer og stek i litt olje. I prosessen med å steke en litt salt og pepper. Deretter flytter vi løk stekt i en annen rett og avkjøles.
Det var slik jeg ble oppdratt deig ...
Kommer opp deigen spredt på bordet, deler seg opp i flere stykker (4-5 - stor kaker, 6-7 - gjennomsnittlig kaker). Vi ruller ut hver brikke i en pannekake.
På midten sette litt løk stuffing ...
Kantene av innsamling, snu, og nå ikke lenger en kjevle, men bare hender strekkes til den ønskede størrelse.
Kaker stekt i en panne, i en liten mengde av vegetabilsk olje, fra 2 sider inntil gylden brun.
Kaker blir veldig, veldig, veldig myk, duftende og utrolig deilig!!! 3 dager gjorde slike kaker, på anmodning fra sin mann... Prøv å lage det, det er virkelig deilig!
Hvis du liker oppskriften, sette Liker, og ikke glem å abonnere. Support plakat! Fremover vil du finne mange flere kule oppskrifter.