Mitt navn er Oksana, og jeg er glad for å ønske alle i sin matlaging kanal! Abonner på min RSS feed, skrive kommentarer, dele oppskrifter i sosiale nettverk.
I dag deler jeg en oppskrift for matlaging de enkleste kaker til yoghurt, som vil være en utmerket erstatning for brød - i det øyeblikket når du er litt for lat til å følge ham inn i butikken.
Ingredienser for matlaging:
Kefir - 500 ml
Kylling egg - 1 stk.
Salt og brus - 1/2 timer. l.
Vegetabilsk olje (deig) - 2-3 ss. l.
Mel - ca 650 g
Og olje til steking tortillas
Deigen eltes på en en-to-tre... I en bolle hell yoghurt (uansett hva temperatur, i det minste jeg helle yoghurt rett fra kjøleskapet), bryte egg, hell vegetabilsk olje, satt salt, soda, og en gaffel rør.
Straks vi sile melet og kna veldig myk og litt klamre seg til hendene på deigen. Og hvis alle ingrediensene er allerede på hånden (alle forberedt), vil det ta 5 minutter.
Selvfølgelig ville det være bedre å gi deigen "hvile" i ca 10 minutter, men hvis du ikke har tid, kan du umiddelbart lage kaker og stek dem. Hvis vi lar deigen "resten", og deretter dele det umiddelbart i deler biter og rundt dem. Størrelsen på brikkene vil avhenge av størrelsen kaker. I delte 100 gram.
Vel, da rullet hver brikke i en kake med en diameter på 15-18-20 cm - dette vil tynne den store kaken. Hver kake nadkalyvaet tenner gaffel.
Og stek dem på en godt oppvarmet stekepanne, tilsett litt vegetabilsk olje. På begge sider av grilling vil gå 1,5-2 minutter. Etter hver kake kan smøre lite stykke smør.
I stedet for store tynne kaker kan gjøres mye større antall mindre mer lubben kaker. Og de trenger ikke engang en kjevle til å rulle ut, i dette tilfellet, del deigen i biter på 50 gram, og bare med fingrene å flate.
Og, også som i det første tilfellet, yngel i god stekepanne med en liten mengde av vegetabilsk olje, fra to sider. Jeg liker det litt kake!