Hei venner! En annen artikkel fra et medisinsk tidsskrift om helsemessige fordeler av jordbær, næringsinformasjon og måter å inkludere dem i dietten. Fordi friske sommerjordbær er en av de mest populære, forfriskende og næringsrike bærene rundt.
Frukt og grønnsaker av alle slag, inkludert jordbær, gir mange helsemessige fordeler. Verdens helseorganisasjon (WHO) foreslår at du spiser 400 gram frukt og grønnsaker om dagen, de kan redusere risikoen for hjertesykdom, diabetes og kreft.
1. Forebygging av hjertesykdom
Jordbær kan ha en forebyggende effekt mot hjertesykdom på grunn av deres høye innhold polyfenoler er planteforbindelser som er nyttige for kroppen.
En pålitelig kilde (PubMed® 2019-rapporten) anbefaler det antocyaninfunnet i jordbær har vært knyttet til en lavere risiko for hjerteinfarkt kjent som hjerteinfarkt.
Flavonoid quercetin, som også finnes i jordbær, er en naturlig betennelsesdempende forbindelse som reduserer risikoen for aterosklerose.
Fiber og kaliumfunnet i jordbær støtter også hjertehelsen.
2. Hjerneslagforebygging
Meta-analysen fra 2016 inkluderte studier som ble vurdert antioksidanter quercetin, kaempferol og anthocyanin.
Denne metaanalysen undersøkte sammenhengen mellom antioksidanter som finnes i jordbær og risikoen for hjerneslag. Det viste seg at de moderat reduserte risikoen for hjerneslag etter at studieforfatterne tok hensyn til kardiovaskulære risikofaktorer.
3. Onkologiske sykdommer
De kraftige antioksidantene i jordbær kan bekjempe frie radikaler (PubMed® 2016-rapport). Gjennomgangen viser at denne faktoren kan undertrykke tumorvekst og redusere betennelse i kroppen.
Selv om ingen frukt fungerer som en direkte kreftbehandling, kan jordbær og lignende bær bidra til å redusere risikoen for sykdommen hos noen mennesker.
4. Blodtrykk
På grunn av det høye kaliuminnholdet kan jordbær være til fordel for mennesker med økt risiko for høyt blodtrykk ved å bidra til å oppveie effekten av natrium i kroppen.
Lavt kaliuminntak er like viktig en risikofaktor for høyt blodtrykk som høyt inntak av natrium. Jordbær er en deilig og hyggelig måte å hjelpe folk til å konsumere mer kalium i kostholdet.
En kopp hakkede friske jordbær, eller 160 g, inneholder en rekke viktige næringsstoffer:
Her er noen nyttige tips for å inkludere flere jordbær i kostholdet ditt:
- Skjær jordbærene i terninger og tilsett kyllingsalaten.
- Lag din egen fruktige cocktail med frisk frukt.
- Tilsett hakkede jordbær i vanlig usøtet kefir eller yoghurt.
- Kombiner hakkede jordbær med spinatsalat med valnøtter og ost.
- Skål en helkornsbagel og topp med lett kremost og jordbær.
- Legg noen frosne usøte jordbær i en blender med banan, skummet melk og is for en rask sommerdrink.
Mens jordbær er et gunstig tillegg til ethvert kosthold, bør folk som ønsker å spise dem gjøre det i moderasjon.
Frukt har en tendens til å være høyt i sukker til tross for ernæringsmessige fordeler.
Det er også en risiko for at jordbær kan inneholde rester av plantevernmidler. Hvert år utarbeider Environmental Working Group (EWG) en liste over frukt og grønnsaker med de høyeste nivåene av plantevernmidler.
Jordbær rangeres ofte høyt på listen. EWG oppfordrer folk til å kjøpe økologiske jordbær for å redusere risikoen for eksponering av plantevernmidler. Og den kan derfor bare dyrkes i hagen din.
👉 Hva du trenger å spise for å bli ung lenger - ungdomseleksiren
👉 Hva du trenger å spise for å rense blodet ditt
👉
Håper du synes denne artikkelen er interessant. Liker, skriv kommentarer og Gud velsigne deg!