Hei, mitt navn er Oksana, og jeg er glad for å ønske alle sine abonnenter og lesere på hennes kulinariske kanal! Les, kommentar, dele oppskrifter i sosiale nettverk.
I dag koker "bakeri" ostekake... Pie er den enkelte segmenter, blomster, og så "bakeri". Han kuttet som det ikke er nødvendig, kan du bare bryte av i ett stykke. Kaken er meget velsmakende, øm, helt tørke... Og det på en enkel måte!
Ingredienser for matlaging:
Ostemasse fett (hjemme) - 500 g
Smør - 100 g
Kylling egg - 1 stk.
Sukker - 100-120 g
Vanilje - til smak
Desintegreringsmiddel - 1 time. l.
Flour - 330-350 g
Kylling eggeplomme for smøring av kaken
Cottage cheese kake for dette vil jeg anbefale å ta en fett 9%, og enda bedre hjemme, hvis du tar den tørre ost, vil kaken bli tørr og... Og nå, hvis du har en nedsenking blender, lå alle ingrediensene på en gang i en egnet bolle, unntatt mel og bakepulver ...
... Og dette blender ble malt i en homogen masse. Hvis dette ikke er blender, bedre å cottage cheese gjennom en sil, og bare tilsett resten av ingrediensene.
Deretter legger mel og bakepulver (deler) og kna ostemassen myk deig.
Elt deigen til den praktiske arbeidet deles i 2-3 biter. Hver porsjon vekselvis, rulle ut på et bord litt prisypaya mel i et tynt sjikt med en tykkelse på 0,5 cm eller annet sted. Deretter, ved anvendelse av en sirkulær skjære eller glass, skjære skiver (diameter 5-6 cm). Trimming samle, tilsett resten av deigen, og deretter gjenta prosedyren.
Flere sirkler (4-5) i overlappingene er overlagret på hverandre i en rekke.
Twist, og kutt i to med en kniv.
De gjør vakre blomster.
Vi flytter osten "blomster" i en hvilken som helst passende ildfast form, smurt med vegetabilsk olje eller i en liten panne, laid pergament papir. Fast trykk er ikke nødvendig, toppe kaken med pisket olje kylling eggeplomme, selv om du ønsker kan du strø med sesamfrø.
Kaken bakt i en ovn ved 180 grader i 30-40 minutter. Det hele avhenger av funksjonaliteten i ovnen.