Før jeg dro i fødselspermisjon, jobbet jeg for et lite selskap med en veldig sammensveiset og sammenhengende team. Vi har alltid feiret alle ferier sammen på kontoret, spesielt moro var vi feire bursdager. Og hvert år, kolleger ba meg om å forberede denne salaten. Det er veldig enkelt, men utrolig deilig, sannsynligvis det hele sammen produkter.
Så, for utarbeidelse av salat trenger du en stor eller to mellomstore aubergine. Vegetabilsk nødvendighet Pierce gaffel og stek i ovn ved 180 grader. Det vil ta ca 30-40 minutter.
Mens aubergine er i ovnen, kan du marinere løk. Jeg har alltid bruk for denne salat av rødløk, kuttet jeg halvringer og fyll den med 1-2 ss 9% eddik og periodevis rørt.
Videre etter at aubergine er fullstendig avkjølt, rense det fra huden.
Deretter kuttet det i terninger av middels størrelse.
Legg til aubergine marinert løk og, hvis du har tid, kan du la dem sammen i noen tid.
Nå, kutt tomatene i samme kube, som en aubergine. Jeg tok det og røde og gule tomater, salat å se mer fargerik.
Deretter plasserer ost i denne salaten er god ost "Sirtaki", skjær den i samme kube.
Og, selvfølgelig, persille.
Salat trenger litt salt og kledd med olivenolje. Hvis ønskelig, duskregn med balsamicoeddik, men uten det utrolig deilig salat, som er en hyggelig å dele ikke bare med kolleger, men også med slektninger. Pass på å prøve å lage mat.
ingredienser: En stor aubergine, 3-4 middels tomater, rød en liten løk, 150 g ost "Sirtaki", olivenolje og salt smak
Takk for oppmerksomheten og abonnere på kanalen, foran en masse interessant!
Hold deg frisk!