Denne salaten fjor verdsatt av alle min familie. Og i år, selvfølgelig, bestemte jeg meg for å gjenta suksessen. Foruten de viktigste ingrediensene er sesongens grønnsaker, som nå er svært rimelig.
La oss starte med aubergine, fordi de krever varmebehandling, og det tar tid. Eggplants skal rengjøres, skåret i små terninger og stek i en panne til kokt i en liten mengde vegetabilsk olje.
Mens stekte grønnsaker, kan du begynne å forberede resten av ingrediensene. Bulgarsk pepper bør kuttes i små terninger, ca som aubergine.
Videre skiver ost og egg i små terninger. Avkjølt aubergine og fremstilte ingredienser er kombinert i en salat bolle.
Også i denne salaten er lagt søte røde løk. Men jeg hadde ikke en slik side, så jeg marinert en vanlig pære finsnittet løk i eddik for en stund.
Vi bland godt og salat majones, helst Pet. Det er svært velsmakende og ganske tilfredsstillende salat, sørg for å prøve.
ingredienser: 2 stk aubergine, paprika 1-2 stykker, løk søte biter 1, 2-3 stk kokte egg, 100 gram ost, majones 80 gram
Jeg håper artikkelen var interessant og nyttig for deg, hvis ja, vennligst gi beskjed.
Takk for oppmerksomheten og abonnere på kanalen, foran en masse interessant!
Hold deg frisk!