I dag har jeg en soppsuppe med dumplings. Lys, duftende og deilig. Hvis du ikke liker suppe uten kjøtt, steke kjøtt buljong. Men jeg pleier lage denne suppen er slik.
I første omgang skal vi skjære skiver av sopp. Jeg pleier å ta soppen, om 350 gram. Spre skiver sopp i en bolle, tilsett litt vegetabilsk olje, og salter blandet.
Spredt på en stekeplate. I satt i ovnen i 15-20 minutter ved 180 ° C.
Takk på forhånd for sett huskyer og gjort repost i sosiale nettverk - det virkelig hjelper du kanal.
Nå jeg koker dumplings. I en bolle helle en kopp med mel, tilsett 0,5 ts salter og 3 ss vegetabilsk olje. Noen olje ble omrørt med mel og helle varmt vann. Jeg kna deigen. Deigen er myk og ikke holde seg til hendene.
Deig er dannet flag diameter på omtrent 1 cm og skåret i små biter. Jeg la den på et bord under et håndkle.
I kokende vann utelate poteter. Umiddelbart podsolit lite vann. Jeg dekk med lokk og kok i 5-6 minutter. Finhakk løken. Gulrøtter gnidd på et grovt rivjern.
Stekes i varm olje ved første bue litt drysset dens sukker, og etter 2 minutter legge gulrøtter. Jeg steke i ytterligere 3-4 minutter.
Det er på tide å legge potet sopp. De var akkurat i tide til å forberede seg. I dekk med lokk og kok i ytterligere 5 minutter (til kokte poteter). Når potetene er møre - Legg dumplings og løk og gulrøtter.
Jeg rørt, kok opp og la det koke i ytterligere 2-3 minutter. På slutten av matlaging Tilsett hakkede urter og laurbærblad.
Et minutt senere leid kjelen av varmen og gi suppen et lite brygg.
Det er så vakre og velduftende jeg snudde suppe. Du kan invitere alle til bordet!
Prøv å lage mat! Jeg venter på din tilbakemelding om denne oppskriften!
Jeg anbefaler deg også å se min detaljerte video for å forberede denne suppen med flere tips)
ingredienser:
- vann (Eller buljong) - 1.5 L
- Champignon - 350 g
- Løk - 1 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Poteter -2-3 stykker.
- Laurbærblad - 1 stk.
- dill
- salt
For dumplings:
- Mel - en kopp
- Vann - 1/3 kopp
- Vegetabilsk olje - 3 ss
- Salt - 0,5 ts
Takk at du stoler på og er klar til å jobbe med meg!