Sommeren koker burgere akkurat sånn! Veldig søt, saftig, og selvfølgelig deilig.
Biff, samt for andre koteletter, stek til de to typer kjøtt. I dag har jeg en kalv og kylling. Jeg bruker gjennomsnittlig netto i en kjøttkvern.
På samme måte er jeg knuste poteter, små løk og gulrøtter. Dette sender også 4-5 skiver av hvitt brød (brød jeg hadde tidligere fylt i melken, deretter vridd ut) og bindende ingrediens - zucchini! Også han er knust.
Nå her er hvitløk gjennom en presse, egg og skiver kylling. Jeg salt, legg svart pepper og bland.
Farse er litt mer saftig enn konvensjonelle kjøtt koteletter, men slik det skal være. Hvis du plutselig får stuffing for tynn, kan du legge noen skiver tørt brød - bare rist.
Jeg har aldri legge disse burgere eller mel eller semulegryn. Våte hender jeg som karbonader og stek dem i vegetabilsk olje på begge sider.
Bare for å ta tak i det. Inntil den er klar til å lede er ikke nødvendig.
Ovnen varmes opp til 200 ° C. Spre hakker i en egnet panne, helle litt vann på bunnen, på toppen av et par stykker av smør, deksel med et lokk - og i ovn i 20 minutter.
Jeg servert med noen side parabolen.
Koteletter vise seg svært øm, veldig saftig, duftende og deilig. Prøv å lage mat!
ingredienser:
• Kylling filet - 600 g
• Kalv - 300g
• Tavern - 350-400 g
• Løk - 1-2 stykker.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Poteter - 150 g
• Brød (hvit) - 4-5 skive.
• Milk - 50 ml
• Hvitløk - 2-3 tenner.
• Egg - 1 stk.
• Butter - 2-3 ts
• Svart pepper
• Salt