Navnet på arbeidsstykket mottatt fra - for gul squash og tilsvarende søt frukt smak. En fantastisk godbit som vil minne om sommeren i den mest alvorlige kulde.
forberedelse:
For preparering trenger vi 1 kg løk, vaske dem, rensing og fjerning av midten av en kopp eller et glass. Jeg ta små squash, i - Først er det en sesong, og i - andre, de smaker bedre. I tillegg vil unge squash ikke krever store mengder væske: vann eller juice.
I en kjele hell ananasjuice 350g pakket og satt i brann. Du trenger ikke å velge den dyreste, tvert imot, jo billigere juice, jo bedre er det for fremstillingen av sirup. Legg til en halv kopp sukker, 2/3 teskje av sitronsyre og omtrent samme mengde av vaniljesukker. Selvfølgelig kan du ta og vanilje, men deretter ta det på spissen av en kniv, for ikke å ødelegge smaken. Kokende væske utelate squash, venter på å koke og stek i ytterligere 15 minutter, rør av og til. Når fylt med steriliserte glass, stram dem og avkjøl, skjuler det - noe varmt, for eksempel en genser eller vinterjakke. Her og klar våre ananas squash. Ingen ville gjette. Bon appetit!