Caesar salat - en av de mest populære salater i verden. Dette er ikke overraskende: det er svært velsmakende, er tilfredsstillende, nyttig og ser utrolig appetittvekkende. Det finnes mange varianter og oppskrifter på denne salaten, og i dag kan vi tilby deg en av dem. Etter vår mening er dette den mest delikate versjonen som passer blant annet for ferie tabellen.
forberedelse:
Kyllingbryst, pepper, salt, legge til dine favoritt krydder og stek på begge sider. Mens kjøtt kjøler, forberede krutonger - skåret i terninger et par stykker av brød og tørket i en ovn eller på en tørr stekepanne inntil gylden brun. I en stor salat bolle, bland salat "Iceberg" eller kinakål (plukke blader hender), to skiver tomater. Legg skiver kyllingbryst. Hell sausen "Caesar", dryss med krutonger og revet parmesan ost (50 gram), eller annen hard ost. Salat er ikke nødvendig å legge til salt fordi ost, saus og kylling bryst, allerede inneholder salt.
"Caesar" saus kan kjøpes ferdige i ethvert supermarked. Og du kan lage mat selv. I en blender, kombinere to kokt eggeplomme, hvitløk, 2 ts sennep, sitronsaft og en halv 50 g. olivenolje.
Bon appetit!