Som en stor fan av sjømat ikke kunne pass opp denne oppskriften. Jeg lage mat med glede, pet hjem!
Denne retten krever litt dyktighet i slakte blekksprut. Men ingenting virkelig komplisert om det. Ta 500 gram blekksprut er små. Kutt av sine tentakler, hodet, ta ut innvollene, og skjelett plate. Min blekksprut på innsiden og utsiden, fjerne rosa ytre skallet obsushivayut serviett. Vi har kuttet av skrotten i ringer 0,5 cm i tykkelse. Så fint shinkuem tentakler. De som ikke er trygg på sine evner, er det bedre å ta et ferdig blekksprut ringene.
Grå på den pan 6 teskjeer olivenolje, legge til en mellomstor rødløk. Passeruem, til den begynner å endre farge. Det viktigste er ikke å gå glipp av det rette øyeblikket. Deretter legger blekksprut og yngel, ikke glem å røre. Etter fem minutter, tilsett hvitløk og 6 teskjeer av vin. Best fit hvit bord. Dekk med et lokk, slik blekksprut stuet før det får mykhet. Dette bør skje etter 5-10 minutter.
Den resulterende masse skifte i fatet, og den pan legge litt mer olivenolje, sitronsaft, pepper og persille. Bland og hell den resulterende dressing blekksprut. Til pynt kan du bruke en stripe av sitronskall. Bon appetit!
Hvis du likte oppskrifter - PUT Laik, dele på sosiale nettverk og å abonnere på kanalen!