Nå trenger du ikke å spesifikt marinate løk, kan det gjøres på forhånd - i bankene. Summer høsting av løk så relevante når som helst på året.
Syltet løk går bra, som en selv-starter, tillegg til salater, eller enda en sild sandwich.
ingredienser:
1 kg av små løk
0,5 l vann
1 ss. l. salt uten lysbilder
Artikkel 1.5. l. sukker
70 ml eddik 9%
En liten pute av chilipepper
1 time. l. sorte pepperkorn
3 paraply dill
3-4 stykker. blader
forberedelse:
1. Liten bue bust. De mindre pærer, mer deilig syltet løk arbeid.
2. Skrell løk fra skall, avskåret spissen av de to.
3. Kok 5 liter vann.
4. Dyppet i kokende vann og forvelle løken er nøyaktig 3 minutter.
Ikke mer enn å bue snudde sprø og ikke kokt.
5. Umiddelbart styre bulblets skimmer og dyppet i en beholder med meget kaldt vann (det er mulig, selv med tilsetning av is).
Slik kontrast vann terapi vil også bidra til å holde crunchy løk.
6. Forberede marinade. For å gjøre dette, helles i en liten kjele halv liter vann, tilsett eddik, sukker og salt.
Også dill paraplyer, svart pepper, laurbærblad, pepper pod, som kan kuttes i biter.
7. Sett kasserollen på bålet, for å bringe marinade til en byll og kok i 1-2 minutter, hadde krystaller av salt og sukker oppløst helt.
8. Å spre ut de avkjølte løk i rene steriliserte glass og hell den varme marinaden.
9. Dill og laurbærblad fra marinade, samt biter av pepper spredt på bankene. Jar er best å bruke en liten mengde - opp til 0,5 liter.
10. Omslags krukker med lokk og sterilisert kokt i en kjele med varmt vann er ikke mer enn 5 minutter etter koking.
11. Stram skrukork krukker og snu opp ned til kjølig.
Så rent i stedet for permanent lagring. Den kan lagres i et rom ved romtemperatur.
Høstet på denne måten de små syltet løk for vinteren kan lagres på veldig lenge, gledet deg med sin fantastiske appetittvekkende smak.
Lykke til med forberedelsene, deilig vinter og bon appetit!
Liker du dette?
vær så snillABONNEMENTpå min RSS feed og sette Like!
Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutten!