Før hver ferie familien min på forhånd gnir hendene i påvente. De vet hva som forventes av kjøttet på fransk. Fordi det som skjer er uvirkelig velsmakende, og ovnen i lang tid trenger ikke å være. Anbefaler!
forberedelse:
Vi trenger 600 g svinefilet. Kjøttet skåret i biffer til en tykkelse på 1 cm. Hver brikke slå tilbake, salt og pepper. Sopp send stekt i solsikkeolje i en stekepanne. Du trenger 400 gram sopp. Forbered inntil da, til sopp er myke og ikke "gi" væsken.
To løk separat stek til de er gyllenbrune. På forespørsel kan du også legge til salt eller krydder. Ta en ildfast form smurt med olje. Nederst sette bitene av svinekjøtt. På toppen - sopp med løk. For å bruke fyll kopp rømme blandet med ett egg, 100 g revet ost og salt. Den resulterende massen helles på toppen.
Husing folie. Koking i ovnen ved 180 grader i en halv time. Etter tidspunktet vi få form av folien og satt tilbake av 10 minutter. Deilig og tilfredsstillende parabolen er klar, kan du avkjøle litt og server. Bon appetit!