I dag for lunsj jeg koker suppe av min favoritt fisk - laks. Jeg dele med dere min oppskrift, er det veldig enkelt, og det viser seg deilig øre!
forberedelse:
For suppe, jeg vanligvis bruker restene fra slakte laks, er det ofte haler, svømmeføtter og noen stygge stykker som av en eller annen grunn ikke kommer til baking.
Hell vann og koke kjøttkraft, fjerne avskum. Tilsett salt og pepper etter smak. Etter 30 minutter fjernes fisken. Filet er skilt fra beina, ta fra hverandre i små stykker og deretter gå tilbake til potten.
Legg 2 poteter i terninger. Sammen med poteter legger 3-4 spiseskjeer av hvete. Hvis du liker en tykk øret, kan hvete og sette litt mer.
Også i øret, jeg legger en finhakket løk og en liten gulrot. Noen ganger kan jeg bare sette dem i en gryte, og noen ganger litt stekt.
Koke sammen til kokt hirse og poteter. 5 minutter til kokt, kan du sette et laurbærblad. Skrevet suppe med friske urter.
Jeg er ikke en kokk. Jeg har en enkel hjemmelaget mat, så jeg har øret er slik. Jeg ville være glad hvis noen min resept hendig. Bon appetit, mine kjære venner!