Nesten hver familie forberede potetmos og serverer den som en siderett. Hver familie har sine egne visse matlaging hemmeligheter. Jeg vil dele min.
Nå, smaken og konsistensen av mashed stor grad avhenge av sorten. Ærlig talt, jeg er ikke sterk i navn av varianter, men foretrekker å ta potetmos med rød hud. Og han gult.
Poteter ikke koke helhet, og kuttet i flere biter - så vil koke raskere. Et viktig punkt: salt under matlagingen ikke legge til eller poteter stygt fall fra hverandre, blir det tettere.
Dermed potetene koker. Vannet er drenert, men ikke alle. Nederst litt permisjon. Hot poteter å varme opp, og nå kan du legge til salt.
Deretter satte smør. Jeg kna igjen og på slutten tilsett varm melk. Antallet ingredienser jeg ikke spesifiserer, fordi det avhenger av hvor mye poteter og hva slags konsistens du liker potetmos. Jeg er vanligvis 60 gram smør og en halv kopp melk.
Alt, ingenting mer skatt. For min smak, viser det seg bare den perfekte potetmos. Svigermor har jeg kremen legger en annen slektning av et hønseegg stasjoner. Og hvordan forbereder du deg? Del dine hemmeligheter i kommentarfeltet!