Jeg ønsker å dele med deg er rett og slett urealistisk deilig måte å tilberede sopp. Disse soppene kan søke om festbord for en matbit - gjester vil bli glad! Og du kan bare lage mat for hennes familie.
Det som trengs:
champignon - 700 Disp
Hvitløk - 4-5 fedd
salt til smak
pepper, krydder etter smak
Balsam eddik - 40 ml
oliven (vegetabilsk) olje - 3-4 ss
Først noen ord om sopp. Det beste er å ta små sopp og stek dem hel-så appetittvekkende og vakker, spesielt for julebordet vil gjøre. Stor må kuttes i 2-3 stykker.
Bland i en bolle med olivenolje (med det slår ut velsmakende, men du kan ta og vanlig solsikke), hakket hvitløk, pepper og noen krydder du liker, og balsamicoeddik. Noen ganger kan jeg selv legge til en liten bit av tørkede urter. Du kan sette Provence urter.
Få saus hell sopp, røre og la det marinere i 20-30 minutter.
Deretter sopp med sausen som de er marinert, spredt i en ildfast form og sett i ovnen, som må forvarmes til 200 grader.
Bake sopp ca 20 minutter. Under matlaging, bør de være 2-3 ganger for å blande. Bon appetit, mine kjære venner!