Det finnes mange varianter av roasting kylling. En av de mest originale - kyllingen på en seng av salt. Kjøtt fått usedvanlig saftig, mørt og deilig!
forberedelse:
Så, ta kyllingen, vaske den i kaldt vann, deretter blottet med et papirhåndkle.
Nå gni kyllingen favoritt krydder og krydder, hvitløk og fett med vegetabilsk olje eller majones, for å få deilig stekt skorpe. Saltet kylling er ikke nødvendig!
Nå tar en ildfast form eller brett og hell salt 700-1000 c. Salt er ikke iodized ta og ikke liten. Det vi trenger er den vanligste.
Mitt råd er å helle salt bedre enn "naken" form, eller baking. Bruk bakepapir, fordi i fremgangsmåten for fremstilling salt stivner og Form vil ikke være lett.
Kylling satt direkte på salt og sett i ovnen. Bake i omtrent en time ved 180 grader.
Kjøttet viser seg svært øm, og aller viktigst - til omfanget av salt! Utrolig deilig!
Også vi har en oppskrift: Kylling, bakt i banken
Bon appetit!