Vel, som nekter å deilige kylling kjøtt, men fortsatt fylt med ost, egg og grønnsaker? Det er riktig, ingen :)) Oppskrift lært nylig, men allerede tilberedt nøyaktig 5 ganger. Generelt anbefaler jeg!
Ingredienser til fyllet:
Hakket kylling - 500g
Løk - 1 stk
Egg - en pc
Hvitløk - 1-2 fedd
Brød brød - en skive (dynket i melk)
Salt, krydder etter smak
For fyllet:
Cheese - 150gr
Egg kokt hardkokte - 2 stk
Smør - 2 ss
Urter etter smak
Salt og pepper etter smak
Matlaging kjøttdeig for burgere. Bland hakket kylling, brød dynket i melk (eller vann), egg, hvitløk, salt og krydder. Tilsett hakket løk. Hvis stuffing er for "flytende", tilsett 1-2 ss mel eller semule.
For fyllet gni osten på et rivjern, egg, også makulere på et rivjern, legg mykt smør og urter. Litt salt og pepper. Mix, er fylling klar.
Våte hender (til kjøttdeig vil ikke stikke) danner karbonader. Ta i hånden stuffing i midten av å gjøre en fordypning, put ost og egg stuffing og kombinere biff, stuffing var inni.
Koteletter kan rulle i griljermel og stek kan være uten dem. I alle fall viser det seg svært velsmakende. Karbonader utstoppa tjent med noen siderett, er svært velsmakende potetmos. Bon Appetit til deg!