Jeg kanaliserer mye makrell oppskrifter. Jeg elsker fisk: det er billig, velsmakende, også regnet som en av de mest nyttige, men det handler ikke om det.
Av seg selv, makrell dryish. Den er ikke egnet for steking. Jeg har alltid bake den eller slukket med grønnsaker i tomatsaus og andre.
Men nylig har jeg funnet en veldig bra måte å lage mat makrell. Dette saftig og mør fisk jeg aldri hadde spist.
Nødvendige ingredienser:
makrell
rømme
vann
løk
salt
pepper
Makrell (2 stk) innvollene, skåret i stykker. Jeg pleier hver fisk jeg kuttet i 3-5 stykker. Bonito gnidd med salt og pepper.
Nå, ta en kopp rømme, legge til det en middels løk. Jeg elsker løk skåret i halv ringer, men kan være kutt og mindre.
Belagt med biter av makrell løk fløtesaus, satt i en panne. Hell en tredjedel kopp eller så av vann, dekk med et lokk og småkoke over middels varme i 40 minutter (inntil øm).
Du kan ikke forestille seg hva en deilig makrell viser seg! Vel, bare deilig! Søt, saftig, med en behagelig kremet smak. Bon appetit, mine kjære venner!