Vi fortsetter å publisere oppskrifter for deg tømmer. Fordi nå, i mange regioner i jordbærsesongen - men nå har vi jordbærsyltetøy. Men oppskriften litt uvanlig ved den fremstillingsmetode - jam vil yngel i en panne.
Jordbær jeg kjøpte i markedet. Prisen vi Ulyanovsk 300 rubler per kilo. Forresten, kan du skrive i kommentarfeltet hva prisen på jordbær i din region - det vil være interessant å sammenligne.
I tillegg bær trenger sukker. Proporsjonene er: 1 kopp jordbær - en halv kopp sukker, slik at du enkelt kan justere mengden av syltetøy. Nå, trinnvise instruksjoner hvordan å forberede:
TRINN 1
Bærene er sortert ut, min renset fra petioles.
TRINN 2
Vi satt på komfyren pannen og stek den på middels varme.
TRINN 3
På en tørr stekepanne forvarmet spredning bærene og hell sukker. Rør og vente til juice er produsert. Når saften kom ut og ble rosa sukker, kok i 5-7 minutter. Hvis koke er veldig kraftig, og du er redd for at jam vil brenne - redusere brann.
Og deretter umiddelbart viktig merknad. Bær i en gryte til å være litt! De skal alltid plasseres i et enkelt lag, fritt mellom dem bør være mye plass. Bær bør nesten berører hverandre. Derfor, syltetøy forberede små måltider og vises i små krukker. Å fremskynde prosessen, jeg samtidig i 2 panner gjøre.
TRINN 4
Fjern det resulterende skum og dekomponerer syltetøy i krukker (pre de må steriliseres). Lukk lokket. Oppbevar i kjøleskap eller kjeller.
En slik spesiell smak av syltetøy, vet ikke hvordan å beskrive, men det er fortsatt annerledes. Det trenger bare å prøve. Bon appetit, mine venner!
Hvis du likte oppskriften stekt jam - sette Vennligst Som. Du trenger ikke gjøre det vanskelig, men veldig viktig for meg, fordi jeg bruker mye tid og energi på kanalen, jeg prøver for deg. Takk!