Kvass for meg - det er bare en sommer drink. Derfor, før jeg ikke publisere sine Kvass oppskrifter. Jeg har virkelig noen, men i dag vil jeg snakke om de mest favoritt. Det er denne oppskriften kvass jeg fortsette å spørre det. Vel, jeg er ikke grådig, jeg dele med alle :))
Så, hva trenger:
Borodino brød
rosiner
honning
vann
sukker
gjær
Ett brød Borodino skjære skiver og tørket i ovnen - vi trenger kjeks. Hvis de er enda litt Bree - ikke fortvil. I stedet for Borodino, kan du bruke en hvilken som helst annen rugbrød.
Nå tar vi en kopp lunkent vann, legg en spiseskje honning, 1 ts tørrgjær og rør til fullstendig oppløsning Honey.
Ta noen stor beholder slik som en bøtte eller gryte, benyttet kjeks, en kopp sukker, 30 g av rosiner, og fylles med vann. Vann trenger 5 liter. Permisjon for en halv time.
Deretter helle vann med honning og gjær blanding, dekk med gasbind eller klut og fjerne på et varmt sted.
Etter 1-2 dager kvass er klar. Den eksakte steketiden er vanskelig å si, det kommer an på temperaturen, så det må være jevne prøve. Hvis smaken av søt - det betyr, er ennå ikke klar. Hvis sur - klar, men igjen, begrepet "sur" i det hele tatt av sine egne, så prøv.
Vel og fortsatt brygge filter, og du kan drikke. Brew butikken i kjøleskapet.
Hvis du liker oppskriften KVASS - for salg, som. Du trenger ikke gjøre det vanskelig, men veldig viktig for meg, fordi jeg bruker mye tid og energi på kanalen, jeg prøver for deg. Takk!