Vel, venner, fortsetter vi temaet for innenlandske forberedelsene til vinteren. I dag vil jeg dele en oppskrift salat som finnes i den gamle sovjetiske avisen. Det kalles "Hele ti" - det er så mange biter du må ta hver ingrediens.
forberedelse:
Vi trenger følgende grønnsaker: aubergine, løk, tomater, paprika. Hver grønnsak ta 10 stykker - derav navnet. Også ta 10 fedd hvitløk.
Auberginer og tomater skåret i terninger, pepper strimler, løk halv ringer shinkuem. Finhakk hvitløk.
Grønnsaker legge sammen i en egnet beholder, tilsett 1 kopp vegetabilsk olje, sukker glassgulv og en kopp 9% eddik. Småkoke alle sammen på svak varme i 20 minutter etter koking.
Vennligst merk: ingen salt lagt til! Dette er oppskriften ble trykket i den gamle avis. Men jeg legger til salt smak i løpet av leskende tid, ca 2 ss (du må prøve, fordi mengden av salt avhenger av størrelsen av grønnsaker).
Salat dekomponeres i steriliserte glass og rulle opp. Forresten er mengden av de nevnte bestanddeler dreie seg om 4 kg av salat på utgangen. Bon appetit, mine kjære venner!
Hvis du likte oppskriften - for salg, liksom. Du trenger ikke gjøre det vanskelig, men veldig viktig for meg, fordi jeg bruker mye tid og energi på kanalen, jeg prøver for deg. Takk!