Nå tomatpuré i butikken ikke kan kjøpe - jeg koker det hjemme selv, med tillegg av hvitløk. Det viser seg helt fint! Du kan deretter bruke for alle typer mat.
forberedelse:
Ingrediensene vi trenger faktisk bare tomater (6 kg) og hvitløk (100 c). Salt og krydder er lagt til.
Så, anbefaler jeg å ta tomatene modne, kjøttfulle - så pasta vil smake bedre.
Tomater snitt, sett i en skål med en tykk bunn og småkoke i 30-45 minutter inntil huden er ennå ikke separeres fra massen. La avkjøles litt.
Nå tomatene gjennom en sil for å kvitte seg med huden og frø.
Legg til tomat masse av knust hvitløk og sette den tilbake på komfyren. Matlaging ulmet i ca 3 timer. På dette punkt bevirker massen reduksjon i volum, vil det bli lik i konsistensen til en pasta.
Nå er det viktigste er å ikke la pastaen blir brent, så er det ofte nødvendig å røre og stek i ca en time.
Hot tomatpuré ekspandert i steriliserte glass (jeg for å ta liten) og ruller. Ferdig!
Hvis du likte oppskriften på tomatpuré med hvitløk - for salg, som. Du trenger ikke gjøre det vanskelig, men veldig viktig for meg, fordi jeg bruker mye tid og energi på kanalen, jeg prøver for deg. Takk!