Veldig mye som i min familie disse deilige tomater i egen juice. Jeg høstet dem for vinteren hvert år, og noen banker fortsatt. Prøv den og du! Jeg er sikker på at du stemme !!!
forberedelse:
Bankene foreløpig sterilisere praktisk måte. Nå andel. I de tre-liters bladene 2 kg tomater og 1 liter av tomatjuice.
Så store tomater, substandard kjøttdeig. Hvis du ikke vil ha i saften av tomat frø ble deretter hoppe selv gjennom en sil.
Nå setter juice på svak varme på komfyren. Tre liter juice tilsett 5 ss salt og 6 stol.lozhek sukker. Også sette 4-5 erter duftende sort pepper. Du kan eventuelt sette en laurbærblad, men jeg har ikke satt. Etter koking, fjerne skum og kok 15 minutter.
Til kokt juice, gjør følgende: Ifølge brytes steriliserte glass og hell kokende vann over tomatene. La tomatene er så i kokende vann til den er klar til juice. Når saften er kokt, drenere vann, helles i krukker i stedet juice og ruller. Det er det! Velsmakende tomater i juice klar for vinteren! Bon appetit!