Hvis du har noen pølse, kjøttpålegg med nyttår bord, lage en deilig sammensurium - etter fest salater denne suppen vil glede hele familien. Min oppskrift er veldig enkelt, men fantastisk deilig!
forberedelse:
Stek kjøttkraft fra kjøtt av noe slag. For å få en velsmakende kjøttkraft, tilsett pepper, og et par minutter før slutten av matlaging, legg laurbærblad. Deretter hullsleiv fjerne bladet og pepper.
I en stekepanne stek en hakket løk, legge til det 1 ss tomatpuré. Du kan sette en tomatsaus eller tomatjuice, men trenger mer tid, om en halv kopp. Løk med tomatpuré satt i suppen.
Sett suppen i en pickle, skiver i strimler. Dersom agurkene er små, kan du sette to eller tre. Nå hva som er igjen av nyttår bord: pølse, røkt kylling, svinekjøtt, røkt ribbe, kjøttruller, etc. Vanligvis setter vi alt som er kjøtt, skåret i strimler.
Legg 5-6 oliven, skåret i ringer. Kok alt sammen i 15 minutter. Serveres med sitronbåter, rømme og friske urter. Bon appetit, mine kjære venner! Og et Godt Nyttår 2019!