Å, for en kul oppskrift på fiske koteletter jeg har!!! Språk kan svelge! Kanskje dette er den mest delikate burgere laget av Alaska pollock, hva jeg spiste. Her er sannheten: de slår ut søt, saftig, svært velsmakende! Selv min datter som ikke liker fisk, spiser dem med glede!
ingredienser
sei
smult
løk
gulrøtter
hvitt brød eller hvitt brød
melk
egg
salt
pepper
mel eller brødsmuler
vegetabilsk olje
Nå, prosessen med matlaging burgere. Vi trenger ca 700-800 gram sei. Fisken kuttes i fileter, så kjøttdeig.
100-150 g smult også kjøttdeigen og tilsett til det hakkede fiske. Fint shinkuem en pære (eller også føres gjennom en kjøttkvern) Grate gulrøtter 1/2.
Vi prøver å kjøre ett egg og legg en skive brød eller rundstykker, som tidligere hadde vært fuktet i noen minutter i melk.
Salt, pepper etter smak og bland godt tatt. Fra den resulterende kjøttdeigen og danne karbonader smuldre dem i brødsmuler eller en mel.
Ytterligere karbonader spres i en ildfast form, smurt og koker i ovnen på 180 grader. Koteletter kan også, hvis ønskelig, rett og slett stek på begge sider i en stekepanne. Svært velsmakende fôr dem med poteter eller ris, og generelt med noen garnityr. Bon appetit, min kjære!
Hvis du likte oppskriften koteletter - for salg, som. Du trenger ikke gjøre det vanskelig, men veldig viktig for meg, fordi jeg bruker mye tid og energi på kanalen, jeg prøver for deg. Takk!