Hvis du er en fan av koreanske salater, denne forrett du må bare smak. Kombinasjonen av agurk, gulrøtter og krydret marinade bare super! Vi spiser dette snack er veldig fort, spesielt min mann forguder henne. Jeg fortalte ham hvordan å lage mat!
ingredienser:
agurker
gulrøtter
hvitløk
løk
paprika
hot pepper
9% eddik
vegetabilsk olje
salt
sukker
FORSIKTIG: oppskrift er i 5 1-liters kanner.
Vi trenger 3 kg agurker. Vi skjær dem i skiver.
0,5 kg av gulrøtter Rist for koreanske gulrøtter
Skåret i strimler på 0,5 kg pepper. Shinkuem baugen - også 0,5 kg.
Vi slipe et fedd hvitløk, fint kuttet en pod av varmt pepper (fjern frøene).
Så ingrediensene forberedt, og nå vi legger dem sammen i en egnet beholder, tilsett 2 ss salt, 5 ss sukker. Hell 150 ml av 9% eddik og 150 ml vegetabilsk olje. Alternativt kan du legge til bakken sort pepper og litt krydder for koreansk salater.
Grønnsaker bland forsiktig og la stå i 2,5-3 timer til marinaden. Forresten, er det mulig å utsette litt og ta en prat som en salat med friske grønnsaker - deilig!
Deretter separerte marinerte grønnsaker tørke steriliserte glass. Nå plasserer glassene i en stor kjele eller en annen beholder, før behovet for å legge et håndkle på bunnen. Hell i vann (ikke nådde til halsen av bokser), og forberede våre koreanske salat i 30 minutter.
Deretter rulle opp bankene til å bryte opp og la avkjøle. Hold salat i kjøleskapet eller kjeller. Bon appetit, min kjære!
Hvis du likte oppskriften - for salg, liksom. Du trenger ikke gjøre det vanskelig, men veldig viktig for meg, fordi jeg bruker mye tid og energi på kanalen, jeg prøver for deg. Takk!