Fortell din favoritt oppskrift lever karbonader. Jeg liker dem, og selv min datter, som vanligvis ikke spiser lever, spiser dem med glede, og det sier mye, fordi jeg har det i form av mat masete fortsatt den samme :)) Koteletter egentlig deilig!
ingredienser:
leveren
ris
løk
egg
mel
salt
pepper / krydder
grønt
vegetabilsk olje
For å forberede disse koteletter, trenger vi ca 500 gram leveren. Leveren ta noen som du liker. Vi passerer den gjennom en kjøttkvern eller rive ved hjelp av blender.
Å legge til leveren 150-200 g av kokt ris. Det er nødvendig å forberede seg på forhånd, legger ukokt ris kan ikke, han rett og slett ikke har tid til yngel.
Nå kan du legge ett egg, satte en hakket løk. Forresten, kan du hoppe videre til leveren gjennom en kjøttkvern. Hvis ønskelig, tilsett litt hakkede greener.
Tilsett salt etter smak og litt sort pepper.
Hakket leveren blir ganske flytende, og for å gjøre det mer smidig konsistens, legge til et par spiseskjeer av mel. Jeg legger vanligvis 3-4 spiseskjeer.
Rør forsiktig den levermassen, og oppslag med en skje i en panne med varm olje. Stek karbonader på begge sider i noen minutter. Bokstavelig talt 3-5 minutter på hver side, ikke lenger trenger, eller koteletter vise seg tøff.
Disse burgere er svært velsmakende og varm og kald. Perfekt kombinert med en hvilken som helst siderett, salat. Nyt appetitt, min kjære!
Hvis du liker oppskriften, salg, du. Du trenger ikke gjøre det vanskelig, men veldig viktig for meg, fordi jeg bruker mye tid og energi på kanalen, jeg prøver for deg. Takk!