Hvert år i vinter jeg gjøre et par bokser med denne salaten borsjtsj. Dette er svært praktisk når du trenger å raskt lage middag og fø familien. Jeg har en oppskrift uten eddik, deretter har sine hemmeligheter, så les oppskriften til enden, slik at ingenting er savnet.
Ingredienser for fylling av vår:
bete
tomater
løk
hot pepper
gulrøtter
hvitløk
paprika
salt
sukker
vegetabilsk olje
Vi trenger 3 kg tomater. Fjerne dem fra skallet og kjøttdeig eller blender grind. Den resulterende forskyvning tomatpuré i en kasserolle, og satt på en plate.
Tilsetning av 2 kopp vegetabilsk olje, 5 ss salt og 1,5 kopp sukker. Så snart vekten kommer til å koke - småkoke ca 5 minutter.
Deretter legger 3 kg rødbeter, løk 2 kg 2 kg 2 kg gulrot og paprika. Rødbeter og gulrøtter rist, og løk og paprika skåret i små terninger.
La det småkoke i 15 minutter, og deretter sette grønnsakene som gir skarpheten på våre bensinstasjoner - 6 hoder av hvitløk og 3-4 pods av akutt (hot pepper).
Vi forbereder alle sammen for en annen 3-5 minutter. Ikke bekymre deg hvis grønnsakene er kokt og litt krakelert - under avkjøling under en pels, de "rekkevidde".
Det ble oppnådd tykk - så det bør være. Så du må hele tiden røre, slik at ingenting blir brent. Vann refill Jeg vil ikke råde - grønnsaker bør småkoke i sin egen saft.
Varmt dressing for borscht ekspandert i steriliserte glass, rulle opp og avkjølt, innpakket en frakk eller et teppe.
Deretter, når du ønsker å lage mat borsch med dressing, bare koke suppen, tilsett poteter og kål. Så snart de er klare - put tanking. Kok i 3-5 minutter, og klar til å bli servert med rømme og urter. Bon appetit, min kjære!
Se også: Sylte i krukker for vinteren med byggryn
Hvis du likte å fylle oppskrift - for salg, som. Du trenger ikke gjøre det vanskelig, men veldig viktig for meg, fordi jeg bruker mye tid og energi på kanalen, jeg prøver for deg. Takk!