Noen tips og hemmeligheter i livet hacking for en velsmakende og anbud stekt leveren.
Secrets deilig stekt biff leveren
Hemmeligheten №1 - Det riktige valget
Leveren må være robust og likevel myk, fuktig og skinnende, med en behagelig søt lukt.
Riktig leveren bør ikke ha riper eller tørkede steder.
Hvis produktet har en sur lukt, er det leveren av en gammel dyr og koker det er ikke verdt det. Spesielt yngel, får du en veldig tørr parabolen.
Hemmeligheten №2 - leverfarge
En svært viktig hemmelighet. Fersk storfekjøtt leveren har en rik farge. Variasjonen fra rødbrun til brunt og kirsebær.
Hvis biff leveren har en veldig lys nyanse av mørk eller vice versa, er bruken av et slikt produkt ikke anbefalt.
Hemmeligheten №3 - Utarbeidelse
Siden leveren er nødvendig å fjerne alle fartøyer, galle kanaler og ledninger.
Fjerne filmen ved å skli spissen av kniven og forsiktig trekke fingrene, uten å gjøre noen brå bevegelser.
Hvis det gjøres riktig, kommer filmen av raskt og enkelt, uten pauser, spesielt hvis du setter kjøttet i to minutter i varmt vann før.
Hemmeligheten №4 - Skjære + Soda
Hvis leveren er kuttet i biter eller strimler av bredden av en finger, strø en liten mengde soda, rør og la stå i omtrent en time, og deretter skylle grundig med vann.
Slike leveren vil smelte i munnen!
Hemmeligheten №5 - Soaking
Til leveren er ikke bitter må det bli dynket i kald melk, serum eller salt vann i flere timer.
For å krydre i en væske, kan du legge litt sukker, og lever mens du kan suge et stykke som en helhet, og kutt i biter.
Nok i 30-40 minutter. Da er det nødvendig å få og å tørke. Kan være konvensjonelle papirhåndkle.
Melk fungerer med leveren mirakler, og til og med det røffe og tøffe kjøtt blir fløyelsmyk mykhet og ømhet.
Det er alle hemmelighetene.
Video bonus:
Lykke til og bon appetit!
Liker du dette?
vær så snillABONNEMENTpå min RSS feed og sette Like!
Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutten!