Meget fyldig smak og en behagelig aroma av tomt vil appellere til alle elskere av paprika. Og alvorlighetsgraden av rettene kan justeres til din smak.
Fra nevnte mengder av ingredienser ble erholdt 3,5 liter ferdig produkt.
ingredienser:
2,5 kg paprika
1,5 kg tomater
2 hoder av hvitløk
1-2 pods hot pepper
0,5 kopp vegetabilsk olje
0,3 kopper eddik
2 ss. l. salt uten lysbilder
2 ss. l. sukker
1 ss. l. bakken paprika
1 ss. l. tørre krydder
1 bunt persille
forberedelse:
1. Tomater Vask og hogge til en puré ved hjelp av en sparkel, slik at ikke fikk ferdig peeling.
2. Vask grundig, fjern stilken og frø paprika.
Skjær paprika i store biter.
3. Persille vaske, tørke og finhakk. Du kan bruke andre urter, for eksempel dill eller koriander.
Med basilikum og selleri blader, også deilig.
4. Hvitløksfedd å demontere, rene og hogge med en kniv.
5. Hot pepper finhakk nok. Paprika frø sikker på at du vil slette.
6. I en dyp gryte kokt tomatmasse, legge til den hvitløk, pepper, salt, sukker, paprika, krydder, eddik og olje.
Kok opp, tilsett persille.
7. Deretter satt i en kjele med skivet paprika. Du kan bruke multi-farget paprika eller bare grønt.
Det er ikke nødvendig å lage en matbit på bare en rød pepper. Det vil ikke bli veldig rik saus og smak.
8. Kok sausen 15-17 minutter etter koking.
Klar paprika er lett gjennomboret med en kniv, men ikke falle fra hverandre.
9. Banker sterilisert, kokt lokk.
10. Hot peppersaus spredt ut i steriliserte glass og umiddelbart roll dekker.
11. Snu glassene opp ned for å pakke inn den øverste teppet og venstre for å kjøle seg ned i romtemperatur.
Duftende, velsmakende peppers på-Kuban klar og lagre den på et kjølig sted.
Lykke til med forberedelsene, deilig vinter og bon appetit!
Liker du dette?
vær så snillABONNEMENTpå min RSS feed og sette Like!
Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutten!