Og du har prøvd?
Ikke tro det! Disse Koteletter er svært lik ekte biff og auberginer i sin tur som om "kjøtt".
Hvis aubergine private gjester ved bordet ditt, så denne oppskriften er en av favoritt.
Når du vil ha noe uvanlig, velsmakende, stekt og ikke mye skadelig - forberede schnitzel aubergine!
Uvanlige retter med opprinnelige presentasjonen, og gjennomføring vil bare utenom det vanlige "lille blå". Overrask deg selv og kjære!
ingredienser:
2 aubergine
1 ss. l. salt
1 liter vann
50 oz. mel
2 egg
brødsmuler
2 fedd hvitløk
olje til steking
rømme
dill
forberedelse:
1. Aubergine ikke mye større størrelser og kappe det rene langs plater av 0,5 cm i tykkelse.
2. Hell over i en skål med vann, salt og nedre aubergine inn i den i 30 minutter. Dette bør overlates til bitterhet av frukten.
Topplast kan settes, så aubergine i saltet garantert å være flytende.
3. Etter en halv time å få aubergine fra løsningen og satt til tørk på et papirhåndkle.
4. Forbered tre boller - med mel, brødsmuler og egg.
Eggene lett med salt og pisk.
5. Aubergine lett slå med en hammer. Nidkjære er ikke nødvendig. Det er ikke kjøtt. Bare ikke sterk tappe med en hammer.
Deretter slått av aubergine med salt og smak til med krydder etter smak.
6. Aubergine begynner umiddelbart å mørkne, så ikke mister tid og trenger panerte.
Først rull i mel, rist av overflødig.
Deretter dypper egget masse og etter i brødsmuler.
7. Kasserollen varmen tilstrekkelig mengde av vegetabilsk olje.
Spread plate panerte aubergine på en oppvarmet panne og stek over middels varme på begge sider til en vakker, gyllen brun farge.
8. Forbered deg på levering schnitzler hvitløkssaus. For å gjøre dette, gikk hvitløk gjennom pressen, og dill finhakk.
Bland hvitløk med rømme og dill. Tilsett salt og krydre etter smak.
Schnitzels aubergine kan brukes på en side rett eller som en egen rett.
De er god varm eller kjølt.
Prøv det, du liker det!
Bon appetit!
Liker du dette?
vær så snillABONNEMENTpå min RSS feed og sette Like!
Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutten!