Jeg koker i dag rosa sei. Hvordan er det forskjellig fra en enkel sei? Ja, ellers ingenting. Men: fettinnholdet i kjøttet bare ett gram per 100 gram av produktet, men protein - 16 gram. Kalori rosa filet av sei er svært lav - bare 70 kcal. Kjøtt benete, med en nøytral smak hyggelig. En annen fordel sei - høye jod-innhold, men kan brukes som sei smakfulle og effektive midler for forebygging av sykdommer i skjoldbruskkjertelen. Det er også kjøttet i sin jern, svovel, magnesium, sink, som er nødvendig for normal drift av mage-tarmkanalen og immunsystemet. Sammenlignet med annen sjømat, er prisen lav nok, og den ernæringsmessige verdien av noe er ikke dårligere enn dyre varianter av fisk. Pollock, torsk alle forholder seg til kostholdsprodukter, er det nyttig å ha hele folket: den unge, eldre, og særlig de som bor i områder der vann og mat det er jod mangel. Så ...
Det som trengs:
* HELE sei - det tok meg bare halvparten
* Milk - en kopp
* Hvitløk - 1 fedd
* italienske urter - en klype (men kan gjøre uten dem)
* Urter - persille, løk, dill
* Poteter - 2 stk (store)
* Salt / pepper - etter smak
matlaging:
Pollock / cod / hake / en hvilken som helst ikke-fet fisk - skåret i stykker (ikke liten). Satt i melk marinade (beskrevet nedenfor bit) i 10-15 minutter Th. I kartohu tidligere gjennombakt i mikrobølgeovn (5 min-Th). Poteter skåret i tilfeldig (jeg har her, som på bildet)) alle satt i en ildfast form, hell marinaden og sterkt oppvarmet ovn i 25-30 minutter. Vsooo. Ferdig! Ikke-fet, nærende, lav pris, og aller viktigst - VELSMAKENDE! Ah, ja:
marinade: Melk + fedd hvitløk (fortrinnsvis i Masher eller revet) + grønn + italienske urter (veldig mye med dem velsmakende) + salt + pepper.
Som for - pluss i karma ✊! Abonnement - obnimashki 🤗) Jeg prøvde)) På spørsmål - svar med glede. Alt bra! 🙏