I dagens artikkel vil jeg fortelle om tre feil ved koking av poteter. Personlig pleide jeg å gjøre to av dem ofte. Jeg tror at mange som leser denne artikkelen, akkurat som meg før, ikke engang tenkte på at de gjør noe galt når de koker poteter. Og disse små triksene virkelig påvirke kvaliteten på koking av poteter, nå er mine poteter og potetmos smakfullere!
1. Når du skreller poteter skjær huden så tynt som mulig. Hele poenget er det De mest fordelaktige stoffene i poteter er plassert rett under skallet. Jo tykkere skallet vi skjærer av, jo mindre vil kroppen ha nytte av de spiste potetene. Ikke uten grunn er jakkepoteter den sunneste retten til denne grønnsaken. Jeg visste ikke om det før.
2. Jeg visste om dette trikset, men noen ganger glemte jeg å bruke det. Etter å ha skrellet potetene Du må la henne suge i kaldt vann.Dette vil spare grønnsaken fra nitrater, overflødig stivelse og til og med redusere kaloriinnholdet i retten.
Puree, etter prosedyren, viser seg også å være mer øm og frodig.3. Men den tredje feilen gjorde jeg alltid. For det første bør du aldri kok poteter i det samme vannet som de ble bløtlagt i, Jeg tror det er klart etter andre avsnitt. Men å sette grønnsaker på komfyren i kaldt vann anbefales heller ikke. Kok opp vannet på riktig måte og kast frukten. Dermed vil ikke poteten miste næringsstoffer. Det er forresten verdt å salte potetene bare når den blir myk, noen minutter før slutten av tilberedningen. Likte artikkelen - ranger den som!