Uvanlige squashdeigpaier vil positivt overraske hele familien din. De er velduftende, veldig møre og utrolig velsmakende. Disse squashpaiene er perfekte til mellommåltid, så vel som til lunsj eller middag. Denne oppskriften på grønnsakspaier er en fin måte å diversifisere din daglige meny på!
Zucchini paier med pølse og ost er tilberedt av de enkleste og rimeligste produktene. Dessuten er denne oppskriften superenkel og rask. Du kan legge ikke bare pølse og ost i fyllet, men også ferdig kjøttdeig eller stekt sopp.
Sørg for å glede familien din med slike uvanlige paier på courgetteig. Det er enkelt og utrolig deilig!
Ingredienser:
Deig:
- zucchini (zucchini) - 700 g
- egg - 2 stk.
- mel - 100 g
- salt - 1/2 ss. l.
- malt svart pepper - etter smak
Fylling:
- skinke - 100 g
- ost - 70 g
- persille - haug
- hvitløk - 1 fedd
- vegetabilsk olje - til steking
Steg for steg oppskrift
1. La oss forberede deigen først.
På et grovt rivjern tre 700 g zucchini eller zucchini. Siden zucchinien min er ung, gnir jeg den med skallet. Mer modne frukter bør skrelles.
Salt zucchini med en halv ss. l. salt og bland. La stå i ca 10 minutter for å la saften flyte.
2. Mens zucchinien hviler, tilbered fyllet.
100 g skinke tre på et grovt rivjern.
70 g ost er også tre på et grovt rivjern.
3. Hakk en haug med fersk persille med en kniv. Du kan også bruke dill eller grønn løk.
4. Ha tilberedt skinke, ost og persille i en bolle. Her presser vi 1 fedd hvitløk gjennom pressen. Vi blander alt. Fyllet er klart.
5. Den revne zucchinien har allerede sluppet saften. Klem ut overflødig væske med hendene og ha over i en annen bolle. Knekk her 2 egg i en bolle og pepper etter smak. Vi blander alt.
6. Hell ca 100 g mel og bland igjen. Konsistensen på deigen skal være som pannekaker.
7. I en forvarmet panne med en liten mengde vegetabilsk olje, fordel 2 ss. squashdeig. Fordel den umiddelbart med en skje til en rund kake. På den ene siden av kaken legger vi ca 1,5-2 ss. tilberedt stuffing.
8. Brett kaken forsiktig i to, dekk fyllet med den andre halvdelen av kaken. Vi presser kantene slik at de fester seg sammen.
Stek paien til den er gyldenbrun først på den ene siden. Snu så og stek på den andre siden. Fjern den ferdige paien fra bålet. Så vi steker alle paiene.
Fra denne mengden deig ble det oppnådd 6 paier med fyll.
For å få prosessen til å gå raskere kan du steke i to panner samtidig. Som fyll kan du også bruke ferdig, ikke rå kjøttdeig eller kokt sopp.
Paier med skinke på squashdeig viste seg å være veldig velsmakende og tilfredsstillende.
De er enkle å tilberede og spises raskt. Pass på å koke dem, selv de som ikke liker courgette liker dem.
video oppskrift
Oppskrift hentet fra min matlagingsside gotovimop.com