Dette er, etter min mening, en av de beste eplemuffinsoppskriftene. Det viser seg veldig ømt, porøst og moderat fuktig. Denne duftende og luftige cupcaken med en overflod av eplefyll vil garantert glede familien din. Dette er det perfekte hjemmelagde bakverket til te til hver dag - enkelt og rimelig.
Å tilberede denne eplekaken er ikke vanskelig i det hele tatt fra de tilgjengelige produktene. Fra den angitte mengden ingredienser oppnås en ganske stor cupcake, som er nok for alle. Hvis du ikke har en stor kakeform, kan du bruke en vanlig kakeform.
Pass på å prøve denne enkle hjemmelagde kaken med epler til hver dag, den er enkel og veldig smakfull!
Ingredienser:
- mel - 450 g
- egg - 5 stk.
- sukker - 300 g
- epler - 5 stk.
- kanel - 1 ts l.
- bakepulver til deig - 8 g
- solsikkeolje - 140 g
Steg for steg oppskrift
1. La oss starte med å forberede deigen. Knekk 5 egg i en bolle. Vi begynner å piske eggene ved lav hastighet og tilsett 300 g sukker. Øk hastigheten på mikseren og pisk eggene til sukkeret er helt oppløst i dem.
2. Når sukkeret er oppløst, heller du i den luktfrie solsikkeoljen og visp litt til.
3. Vi tar 450 g mel og tilsetter 8 g bakepulver til det. Vi blander alt godt.
4. Tilsett halvparten av melblandingen i den sammenpiskede eggemassen og bland. Mens deigen eltes, tilsett resten av melet med bakepulver, bland hver gang med en mikser.
5. La oss nå forberede eplene. Skjær fem epler i kvarte, skjær ut kjernen og skjær i små terninger.
Legg de skivede eplene i en bolle og tilsett 1 ts. l. malt kanel. Vi blander alt.
6. Tilsett epler med kanel i den ferdige deigen. Vi blander alt.
7. For å gjøre det enkelt å trekke kaken ut av formen, smør kakeformen godt med smør og strø over mel.
8. Overfør deigen til en cupcake. Jevne alt på toppen med en skje.
9. Vi setter kaken til å bake i ovnen forvarmet til 180 grader. Stek i ca 70-80 minutter.
10. La kaken avkjøles helt og ta den ut av formen. Dryss toppen av kaken med melis før servering.
Kaken er stor og luftig. Deigen er myk og fuktig. Pass på å lage en slik eplekake, spesielt siden den er veldig enkel å tilberede.
video oppskrift
Oppskrift hentet fra min matlagingsside gotovimop.com