Sjokoladekirsebærpai viser seg å være utrolig velsmakende, saftig og mega-sjokolade, og du trenger ikke bruke sjokolade til dette formålet. Den sure bæren passer godt til en så søt deig. Det vil ikke ta veldig lang tid å bake bakevarer, men det vil fly mye raskere. Så la oss komme i gang.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter for enhver smak.
Ingredienser:
Hvetemel - 140 g
Kakaopulver - 60 g
Salt - 1 klype
Sukker - 100 g
Bakepulver - 1 ts
Kyllingegg - 1 stk.
Melk - 150 ml
Vegetabilsk olje - 50 g
Pitted kirsebær - 180 g
Pulverisert sukker - etter smak
Steg for steg oppskrift:
Tilbered all mat. Kjøp kakaopulver av god kvalitet hvis du vil ha en mega-sjokoladesmak. Kirsebær er egnet fersk, frossen, hermetisert. Fjern beinene først.
Bruk en praktisk dyp tallerken for å lage deigen. Sikt mel inn i det. Tilsett kakaopulver. Hvis den er klumpete, må du sørge for å sile den. Tilsett salt, sukker og bakepulver. Rør med en visp til alle ingrediensene er jevnt fordelt over melmassen.
Ta nå en dyp tallerken. Hell i melk. Fettinnhold spiller ikke en viktig rolle. Pisk inn et egg og tilsett smukt uten parfyme. Rør innholdet i bollen.
Hell de flytende ingrediensene i den tørre massen. Arm deg med en visp og rør godt til det er glatt. Du bør få en ganske tykk sjokolademasse.
Til denne oppskriften brukte jeg hermetiske kirsebær. Du må legge den i et dørslag og vente på at overflødig juice skal stables. Det anbefales å gjøre denne prosedyren på forhånd.
Overfør de tørkede kirsebærene til en beholder og dryss over litt mel. Dekk til og rist noen ganger til alle bærene er dekket med et tynt lag med mel. Overfør kirsebærene til sjokoladedeigskålen. Rør forsiktig inn med en slikkepott.
Smør en bakebolle med et tynt lag med vegetabilsk olje. Bruk en kjøkkenbørste til dette formålet. Dryss lett på mel. Fordel den over hele formen i en sirkelbevegelse. Overfør sjokoladeigen til beholderen.
Forvarm ovnen til 180 grader. Stek kaken i 50-60 minutter. Sjekk beredskapen med en skarp gjenstand, for eksempel et spyd av tre. Den må være tørr.
Sjokoladepai med kirsebær er klar.
Avkjøl og dryss med melis.
Pynt den ferdige kaken med smeltet sjokolade. Det vil vise seg å være enda bedre og mer sjokoladeaktig.
Kok, eksperimenter og nyt te!
Hvis du liker oppskriften, liker den (forfatteren vil være veldig fornøyd!) Og lagre den i sosiale nettverk.
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!